الزعتر الزعتر أو الفيلجريس هو من النباتات العطريّة الخضراء، تكثر زراعته في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط، ويُسمى بمُفرِح الجبال لرائحته الزكيّة التي تنتشر على سفوحها، وللزعتر العديد من الفوائد نظراً لقيمته الغذائيّة العالية، فهو يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامنيات، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، إضافة إلى مضادات الأكسدة، والحديد، والسيلينوم، والزنك، وقد استُخدم الزعتر منذ القِدم في علاج الكثير من الآفات والأمراض التي تصيب الإنسان، ومن بينها مشكلة ضغط الدم المرتفع، فله قدرة فعّالة في التقليل من معدلاته.
علاقة الزعتر بارتفاع ضغط الدم أثبتت الكثير من الدراسات والتجارب أنّ للزعتر قدرة كبيرة على تنظيم ضربات القلب وبالتالي تنظيم معدلات ضغط الدم، فهو يحتوي على مضادات أكسدة تحافظ على صحة القلب والأوعية الدمويّة، إلى جانب قدرته الكبيرة في تخفيف حدة التوتر والاضطرابات العصبيّة التي تؤدي إلى ارتفاع الضغط، وتقليل معدلات الكولسترول الضار، وزيادة نسبة الكولسترول النافع في الدم؛ لذلك يعدّ من المشروبات التي لا ترفعه بل تُخفضه وتنظمه، ويوصى بشربه باستمرار، أو باستعماله كنوع من التوابل.
فوائد الزعتر العامة - يعتبر الزعتر من المشروبات المفيدة لصحة المرأة الحامل؛ لاحتوائه على نسبة كبيرة من الحديد الذي تحتاجه المرأة لها ولجنينها، كما يحتوي على فيتامين ج الذي يُعزز مناعتها ضد الأمراض وخاصة البرد والإنفلونزا.
- يعالج مشاكل الجهاز الهضمي؛ لاحتوائه على زيوت طيارة تطرد الانتفاخات والغازات، وعلى الفينولات التي تُسكن ألم المعدة والقولون العصبي، كما تنظم الألياف الموجودة فيه وتسهل عمليّة الهضم، وتخلِّص من الإمساك.
- يحمي البشرة من ظهور التجاعيد المبكرة، ويزيد رطوبتها، ويقضي على حب الشباب والبثور السوداء؛ لاحتوائه على مضادات أكسدة تقضي على البكتيريا والجراثيم المعدية.
- يقي من الإصابة بالسرطانات المختلفة بفضل مضادات الأكسدة التي تقضي على الجذور الحرة وتمنع انتشار الخلايا السرطانيّة.
- يدخل في صناعة أنواع مختلفة من العطور ومضادات العرق؛ لأنّه يتمتع برائحة زكيّة وفعالة.
- يعالج السعال ومشاكل الجهاز التنفسي كالتهاب الشُّعب الهوائيّة، والتهاب الحلق، كما يخفف حدة الربو.
- يُعزز مناعة الجسم ضد الأمراض المختلفة؛ لاحتوائه على فيتاميني ج، أ.
- يُطهّر الجسم من السموم الضارة.
- يُغذي الشعر بالعناصر الغذائيّة المتنوعة، ويمنع تساقطه، ويزيد كثافته وطوله.
- يطهر الجسم ويُنقيه من السموم الضارة من خلال تعزيز علميّة التعرق.
ملاحظة: يتم تحضير مشروب الزعتر بغسل ملعقتين كبيرتين من أوراقه الخضراء، ونقعها في كوب كبير من الماء المغلي مدة عشر دقائق، ثمّ تصفيته وشربه دافئاً.